Corsi, manifestazioni e cooking show
Farabà
La prima persona plurale,
l’unica importante e che abbia un senso
Se c’è un luogo che incarna la frase più bella e che mi rappresenta maggiormente, è proprio il Farabà.
L’associazione di volontariato che fa capo a Erika Mannavola, instancabile organizzatrice d’eventi per ragazzi e famiglie, ha trasformato un piccolo borgo del Lodigiano in un paese che attira persone da lontano per partecipare alle tante iniziative proposte.
Se volete essere informati su tutti gli eventi, seguite la pagina https: www.facebook.com/farabaodv oppure https:@farabaodv.
Giornata mondiale deli diritti dell’infanzia
Si Leggi Tutto...
Impastando durante l’Avvento
Laboratori di Natale per bambini
Dopo due anni di Covid19, arriva il mio primo laboratorio per bambini dagli 8 ai 12 anni.
Sabato 20 Novembre, mattina e pomeriggio, rimetteremo le mani in pasta per imparare a fare i cappelletti e i ravioli per Natale.
Un’occasione per ritrovarci, con le mascherine, dopo quell’ultimo incontro avvenuto proprio un giorno prima che il paziente zero di Codogno diventasse tristemente famoso.
Insieme saremo una vera forza!
I contributi dei corsi saranno totalmente utilizzati dall’Associazione Farabà per acquistare dei Leggi Tutto...
Zwilling Ballarini: passione e storie di gusto
L’appuntamento di oggi con AIFB Associazione Italiana Food Blogger è dalle ore 17:00 alle 18:00, sulla pagina Facebook dell’associazione, con Roberto Alberti, Brand Ambassador e Key Account Manager del gruppo Zwilling Ballarini Italia e il Presidente dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani Roberto Carcangiu.
Si parlerà di “Passione e storie di gusto”: l’importanza degli strumenti in cucina.
A proposito di Roberto Carcangiu: nelle sue esperienze professionali si incrociano il food design, le discipline scientifiche, l’industria alimentare, una formazione classica da cuoco e … due stelle Michelin. Dopo una lunga esperienza Leggi Tutto...
Molino Cofelice: l’intervista all’ora del tè
Dionisio Cofelice è un mugnaio molisano che, in collaborazione con associazioni e agricoltori della provincia di Campobasso, è riuscito a salvare dall’oblio l’Agostinello, un cereale profumato dal sapore unico e intenso.
Stasera alle 17, sulla pagina Facebook di AIFB Associazione Italiana Food Blogger, Dionisio Cofelice racconterà questa storia ad Anna Maria Pellegrino e Maria Teresa Cutrone, per la rubrica Farina del nostro sacco.
Vi aspettiamo alla nostra ormai consueta ora del tè per stare in compagnia con chiacchiere formative che profumano di grano.
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Il pane nell’arte: “Bread in hands”
Arte e pane: “Breads in hands”
Ieri vi ho raccontato del contest organizzato da AIFB, Associazione Italiana Food Blogger, sul tema del PANE NELL’ARTE, mentre oggi entriamo nel vivo di alcune delle opere proposte per questo evento ovvero il quadro BREAD IN HANDS, facente parte della collezione “Il pane della Misericordia” di Safet Zec (tempera su tela 2016).
La collezione “Pane della Misericordia” è stata voluta da Papa Francesco e la mostra si è tenuta presso le Cantine del Bramante del Palazzo Apostolico di Loreto durante Leggi Tutto...
Il pane nell’arte
IL PANE NELL’ARTE è il bellissimo contest organizzato dalla rubrica FARINA DEL NOSTRO SACCO di AIFB Associazione Italiana Food Blogger
Il gruppo di cui faccio parte, FARINA DEL NOSTRO SACCO, è in continuo fermento come i miei lieviti e ha organizzato un bellissimo contest per i soci AIFB.
Cosa prevede il contest “IL PANE NELL’ARTE?
Prima di tutto bisogna scegliere un quadro tra i sei proposti dalla giuria, composta da Anna Maria Pellegrino, Maria Teresa Cutrone e Daniela Pennisi, di seguito elencati:
La Lattaia Leggi Tutto...
Cibo Serio: l’appuntamento di domani all’ora del tè
Il nuovo appuntamento de L’ORA DEL TÈ di AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, di domani 10 giugno 2020 è con CIBO SERIO!
Vi aspettiamo alle ore 17 sulla fanpage di AIFB con il nutrizionista Gianpaolo Usai, Educatore Alimentare con diploma di Nutrizione presso il College of Naturopathic Medicine (UK).
Gianpaolo Usai è fondatore del sito www.ciboserio.it, un portale sulla spesa consapevole e l’educazione alimentare; docente presso Libera Università degli Adulti di Forlì; formatore; divulgatore presso Tuttobene TV e autore di articoli per siti web del settore Benessere Leggi Tutto...
Ezio Marinato: l’intervista al maestro del pane
Quando mai vi ricapiterà ancora di sedervi comodamente alle cinque del pomeriggio e sorseggiare un buon tè con il maestro Ezio Marinato?
Domani! Sì perché domani 27 Maggio 2020, alle 17, sulla pagina dell’Associazione Italiana Food Blogger – AIFB di Facebook avremo proprio il piacere di parlare di pane e di arte bianca con il mastro Ezio Marinato.
Artigiano, artista, campione europeo e mondiale dei panificatori, socio Richmont Club, maestro presso istituti alberghieri, docente Alma e Cast Alimenti, autore di bellissimi libri e pluripremiato Leggi Tutto...
Corsi per bambini e ragazzi
Grazie all’intraprendenza di Farabà Odv e grazie al Fammy’Spazio di Casalmaiocco (Lodi), tornano i corsi di cucina dedicati a bambini e ragazzi.
Si comincia con lo sporcarsi di farina per fare pizze e focacce, si impara a fare il formaggio e si termina con i dolci pasquali.
Vi aspettiamo per divertirci dopo la scuola.
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Nerone, il panettone senza glutine di Gabriele Bozio
NERONE, IL PANETTONE SENZA GLUTINE DI GABRIELE BOZIO
Nerone è il nome che il maestro Gabriele Bozio ha dato al suo panettone senza glutine ed è facile intuire perché, guardando il colore del panettone.
Pasticcere ed Executive Manager di Cast Alimenti, il maestro Bozio ha presentato il risultato di un lungo lavoro di ricerca nell’ambito del senza glutine, durante una masterclass tenutasi domenica 1° dicembre 2019 al Museo della Scienza di Milano, in occasione dell’evento I Maestri del Panettone.
La ricetta scritta Leggi Tutto...