Si è cercato in cucina con i bambini – Pagina 8 di 10

Proseguiamo con la nostra farcia di radicchio, mele e mandorle (vedi post “Tortelli radicchio mele e mandorle” e “Pizza radicchio mele e mandorle“) e con la Cucina Cirrrrcolareeee, per fare un altro piatto semplicissimo e pieno di gusto: la frittata. Se non avete letto i post precedenti, vi riassumo brevemente il tutto: ho creato questa composta a base di radicchio, mele e mandorle che secondo me è favolosa e soprattutto è a prova di bambini… Con la medesima farcia ho Leggi Tutto...

20 Mar

Tortelli radicchio mele e mandorle

By tiziana

4 Commenti

Pasta Fresca

Cosa ne pensate di provare questo abbinamento? Radicchio con le mele e le mandorle: io l’ho provato oggi e l’ho utilizzato per fare 4 piatti, uno diverso dall’altro, ma con questo abbinamento di base strepitoso. E’ buonissimo e va bene anche per i bambini che solitamente non amano il sapore amarognolo del radicchio. Mi sono fatta contagiare dalla Cucina Cirrrrrcolareee … e così ho preparato questi piatti ricchissimi di sapore e delicati allo stesso tempo, che vi mostrerò in 4 post Leggi Tutto...

25 Feb

La Farinata

By tiziana

8 Commenti

Senza Glutine, Varie, Vegano, Vegetariano

Qualche giorno fa, chiacchierando con mamme e papà davanti agli ingressi della scuola materna e primaria, in attesa che i nostri bambini finissero la propria giornata di lavoro, ci siamo imbattuti nella Farinata. Un papà lamentava il fatto di non riuscire a trovare su internet delle ricette che lo convincessero, nella giungla dei blog… allora mi sono ricordata che su Il Calendario del Cibo Italiano, nel mese di gennaio 2016, c’è proprio la giornata nazionale della Farinata. Ovviamente, orgogliosa di Leggi Tutto...

07 Feb

Muffin con gocce di cioccolato e profumo d’arancia

By tiziana

10 Commenti

Dolci per tutto l'anno, Merenda, Varie

Intorno a noi ci sono tantissimi virus…. L’influenza aleggia allegramente ovunque… La prossima settimana ci sono tanti impegni, molti di dovere e altri di piacere (di questi ultimi spero di potervi raccontare presto) e qualcosa mi dice che non andrà tutto come sperato… Pazienza, ci sono cose ben peggiori e lamentarsi non è proprio nelle mie corde! Andiamo però in cucina a preparare qualcosa di dolce e qualcosa che non richieda troppa fatica, troppi ingredienti e che si possa Leggi Tutto...

01 Feb

Settimana dei Cavoli nel Calendario del Cibo Italiano

By tiziana

12 Commenti

Varie

Oggi si apre la Settimana dei Cavoli nel Calendario del Cibo Italiano e cliccando su questo link potrete accedere direttamente al discorso di commemorazione ufficiale di Tamara Giorgetti sul sito AIFB. Per contribuire anch’io a questa settimana con una mia ricetta, devo ammettere che ho avuto qualche difficoltà a scegliere. Come è facile intuire dal nome del mio blog, questo sito pullula di ricette di cavoli, così ho deciso di partecipare con una delle ultime ricette fatte con il cavolo Leggi Tutto...

20 Gen

Chiacchiere per conoscersi

By tiziana

2 Commenti

È bello incontrarsi! Mi chiamo Tiziana e un po’ di tempo fa ho deciso di aprire questo mio spazio virtuale nel quale condividere alcune delle mie passioni, come l’arte bianca, la fotografia, i viaggi e i libri. Che si fa? In questo piccolo regno dal nome buffo, preparo i lieviti con cura, racconto un po’ di questo e un po’ di quello, mi faccio compagnia e spero di farne anche a te. Un blog è principalmente una persona, un volto, qualcuno con il quale puoi chiacchierare mentre Leggi Tutto...

29 Dic

Chiacchiere dopo il Natale in attesa della prossima ricetta

By tiziana

6 Commenti

Racconti, Varie

Avete passato bene il Natale? Siete pronti per organizzarvi nuovamente per il cenone di fine anno? Noi abbiamo passato giornate semplici e tranquille, senza eccessi culinari come ormai è consuetudine da qualche anno e con la totale attenzione verso i bambini e i ragazzi di casa. Da qualche anno le festività arrivano e passano facendoci dapprima assaporare il loro intenso profumo e poi lasciandoci la magia che personalmente siamo in grado di cogliere, senza sforzarci di farle essere, a tutti i costi, Leggi Tutto...

04 Dic

Tortelli di zucca alla mantovana: la tradizione, la storia, la ricetta tipica e alcuni suggerimenti per nuove forme della pasta di Natale

By tiziana

10 Commenti

Pasta Fresca

Oggi andiamo a fare un giro a Mantova, comune lombardo inserito nella lista dei patrimoni dell’umanità dell’Unesco e uno dei principali poli del rinascimento italiano ed europeo. Per il prossimo anno Mantova è stata altresì eletta Capitale della Cultura Italiana. Vi voglio proporre un piatto tipico, estremamente buono e in tema natalizio perchè è un classico primo piatto della vigilia di Natale: i tortelli di zucca. Ho voluto però metterci anche un pò del mio e ho cambiato la forma Leggi Tutto...

09 Nov

Muffin al rum vanigliato e uvetta

By tiziana

12 Commenti

Dolci per tutto l'anno, Merenda, Varie

Torno a scrivere di ricette e di avventure in cucina dopo qualche tempo di latitanza. Il nuovo sito mi sta tenendo impegnata un pò, ma mi mancano queste pagine, i profumi che emanano e mi manca leggere delle vostre storie in cucina. Prima o poi tornerò a farvi visita e ad assaporare con la mente i vostri piatti. Oggi vi auguro buona giornata e buona settimana con un muffin preparato dalla mia piccola Giulia. I bambini sono sempre eccezionali in cucina Leggi Tutto...

15 Ott

Lasagna con ragù di carne e cavolo nero: rivisitazioni annuali e ritrovato piacere

By tiziana

16 Commenti

Pasta Fresca, Varie

Vi avevo parlato proprio ieri del cavolo nero e di quanto mi piaccia in generale cucinare cavoli, cavolini, cavolfiori, broccoli,.. Ieri vi avevo proposto una tortilla con il cavolo nero e vi avevo ricordato di quella buona lasagna dello scorso anno. Stasera ho preparato un’altra versione di lasagna, ancora più appetitosa e irresistibile. Se amate queste straordinarie e salutari verdure, sono sicura che cucinerete anche voi questa lasagna, mentre se invece non siete amanti dei cavoli, allora vi consiglio di avvicinarvi Leggi Tutto...

Risultato Ricerca per: in cucina con i bambini