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Gelato a spasso nel Lodigiano
Nella nostra lunga passeggiata nel Lodigiano, con la complicità del caldo di queste giornate d’estate, dobbiamo assolutamente fare una sosta per degustare un ottimo gelato.
Il gelato non è certo originario del Lodigiano, ma da una ventina d’anni sono nate varie gelaterie artigianali che hanno sostituito il piccolo produttore ambulante; questo fatto è di fondamentale importanza se si pensa che c’è una forte tendenza alla ricerca del prodotto di qualità e alla riscoperta dei legami con il territorio.
Il gelato che vi suggerisco Leggi Tutto...
Risotto con pesche e Raspadura
Questo piatto nasce in una delle maniere che preferisco e che mi da sempre le maggiori soddisfazioni: davanti al frigorifero, prima di preparare la cena e con la fretta che contraddistingue questo momento, mentre tutti esclamano: “Ho fameeeee, cosa c’è da mangiare?”
Posso dirvi che è un risotto buonissimo e che la mia piccola Giulia ha esclamato “Buonissimo” ad ogni boccone e fino alla fine del piatto….
Abbiamo tutta la freschezza delle pesche, la loro dolcezza e la loro acidità e poi Leggi Tutto...