Insalata di Kamut e mele
Ecco un antipasto leggero e sfizioso: un’insalata di kamut con mele e un goccio di olio evo.
Per un antipasto per 4 persone facciamo bollire in acqua salata circa 100 gr. di kamut per un’ora abbondante.
Scoliamo, facciamo raffreddare e poi condiamo con un goccio di olio evo, una mela tagliata a pezzettini e un po’ di erba cipollina.
Non ho mai provato questo abbinamento, curioso….mi ispira proprio ^_^
Cottura un po' lunga, ma ne vale la pena!
m'incuriosisce molto questo abbinamento, provo!!!!baci Sabry
E' buono Sabry
Baci