Franciacorta in Bianco è la rassegna di prodotti lattiero-caseari che si terrà a Castegnato (BS) dal 9 all’11 ottobre, presso il Polo Fieristico.

In occasione di questa manifestazione, dalle 16 in poi di sabato 10 ottobre, ci saranno anche dei cookingshow durante i quali lo Chef Diego Bongiovanni si metterà in gioco ai fornelli con una coppia di sfidanti, sorteggiata tra coloro che avranno proposto preventivamente un loro piatto per la sfida. 

Chi fosse interessato a partecipare a “Sarò meglio di uno chef?” dovrà inviare la foto del piatto via email all’indirizzo info@franciacortainbianco.it.

Dovrà trattarsi di un piatto che valorizzi l’ingrediente formaggio, in tema con questa manifestazione.

Durante la gara il giudice Paolo Massobrio proporrà l’introduzione di un ingrediente segreto, in modo da rendere più difficile la sfida.