Facciamo qualcosa di bello insieme Archivi – Pagina 10 di 10

Se è vero che su queste mie pagine di cucina e di cibo trovano un’ampio spazio anche i fiori, non posso che parlarvi della mostra Orticola 2015. Orticola è un’associazione storica senza fine di lucro nata nel 1854, con sede in via Montenapoleone a Milano. Promuove da circa 20 anni la mostra omonima con lo scopo di far conoscere la produzione floro vivaistica di eccellenza e per raccogliere fondi a favore del verde cittadino. Orticola è un orgoglio della città di Milano Leggi Tutto...

14 Mag

Pollo: si o no?

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Facciamo qualcosa di bello insieme, Varie

Il 13 maggio, sull’elegante Terrazza Martini di Milano è stato presentato il primo documento di consenso sulle carni avicole. L’evento è stato organizzato da UNAITALIA, l’unione nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova e da NFI, Nutrition Foundation of Italy con lo scopo di divulgare per la prima volta un documento scientifico che riassuma i dati della letteratura internazionale sul consumo di pollame, spaziando dalle qualità nutrizionali delle carni bianche fino al rapporto tra consumo di pollo e alcune delle malattie più Leggi Tutto...

05 Mag

Mamma che blog! Una giornata per tutta la famiglia

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Facciamo qualcosa di bello insieme, Varie

Ciao amici, è con piacere che vi annuncio l’evento che si terrà il prossimo fine settimana a Milano, organizzato da Mamma che Blog. Mamma che blog (sito www.mammacheblog.com) ha pensato di organizzare due giornate all’insegna dell’intraprendenza delle mamme blogger, creando un momento d’incontro tra persone, idee, creatività, necessità, progetti, bisogni, problematiche, desideri, spazi web, formazione, senza dimenticarsi di coinvolgere papà e bambini che si potranno divertire nell’elegante spazio messo a disposizione per l’occasione. L’incontro si terrà infatti presso il bellissimo e suggestivo Palazzo Leggi Tutto...

20 Apr

Lievitati classici e moderni con il maestro Rolando Morandin

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Facciamo qualcosa di bello insieme

I grandi lievitati del maestro Rolando Morandin La Scuola del Molino di Vighizzolo d’Este sta piano piano diventando per me una seconda casa e si riconferma come una scuola d’eccellenza e di grande merito. Muoversi tra i tre piani di questa cucina – dove un tempo lavorava il primo mugnaio dell’antico mulino – tra un forno, un abbattitore, la cella di lievitazione e scivolando lungo il bancone pieno di farine e di lieviti che attendono di essere impastati, è sempre inebriante ed emozionante. Il Leggi Tutto...

02 Mar

Senza Glutine: è tempo di apprendere

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Facciamo qualcosa di bello insieme, Pane, Senza Glutine

Celiachia, intolleranza al glutine, cucina senza glutine sono cose di cui avevo ampiamente sentito parlare e sui cui avevo letto sufficientemente per farmi un’idea di massima, non tanto per un coinvolgimento personale, bensì per interesse e curiosità. Alcuni mesi fa sono venuta a conoscenza che La Scuola del Molino di Vighizzolo d’Este stava organizzando un corso per imparare a fare a casa propria impasti dolci e salati senza glutine, focalizzando l’attenzione non tanto sulla patologia in se o sui prodotti reperibili Leggi Tutto...

18 Gen

Food

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Facciamo qualcosa di bello insieme, In cucina con i bambini, Racconti, Varie

Ciao amici, aspettando l’Expo, oggi abbiamo passato una giornata tipicamente milanese all’insegna del cibo. Se siete di passaggio a Milano, se avete tempo e voglia, vi consiglio di fare un salto al Museo Civico di Storia Naturale dove è in corso Mostra Food. Oltre ad essere interessante per noi adulti è molto bella per i bambini, è un momento interattivo colmo di spunti per esplorare, pensare, capire e imparare giocando con strumenti diversi da quelli ai quali sono abituati. Io mi sono persa Leggi Tutto...