Pollo e patate al forno: l’origano selvatico, il mais spezzato con i semi di girasole e il lime
Non essendomi ancora stancata di sperimentare i brick di petraviva che ho comprato, oggi vi propongo una ricetta di qualche giorno fa a base di pollo.
Si tratta di un piatto semplicissimo: petti di pollo cotti in forno, impanati con una miscela di mais spezzato e semi di girasole. Ho fatto una panatura semplice, senza uova né pangrattato, ma soltanto ricoprendo i petti di pollo con questa miscela di mais spezzato e semi di girasole e un goccio di olio evo.
Prima della panatura e della cottura, avevo messo i petti di pollo a marinare in un contenitore di vetro con il succo di un lime. Li ho lasciati a marinare per una giornata in frigorifero. Per quanto riguarda il contorno, ho preparato delle patate al forno aromatizzate con l’origano selvatico.
E’ un piatto molto saporito ed è uno degli infiniti modi per cucinare il pollo e per dargli sapore e gusto.
Ho messo le patate a cuocere in forno a 180° e dopo 10′ ho aggiunto anche la teglia con il pollo, fino a cottura ultimata (in tutto circa 30′)
Riepilogo ingredienti:
- 2 fettine di petto di pollo a persona
- sale q.b.
- olio evo q.b.
- miscela di mais spezzato e semi di girasole q.b.
- 400 g di patate novelle lavate, tagliate a fettine sottili e cosparse di origano selvatico e un goccio di olio evo prima della cottura
- il succo di 1 lime
Piatto per 4 persone
Tempi: circa 30′ + marinatura
Ottime queste patate provo anch'io e poi vediamo il risultato :)^__^
Ok, bello! Incrocio le dita 😉
Buona giornata
Ottima ricetta, vorrei prepararla questa sera per cena, sorprenderò tutti,,,,
Grazie Nadia
Ma che bello! Mi rendi felice 🙂
Spero che piacerà… Fammi sapere 😉 🙂
Ciao, buona giornata
Tiziana
Delizioso ed aromatico!! Bella idea Tiziana!!
Buona giornata!!
Grazie Silvia 😉 🙂 🙂 🙂
Buona giornata anche a te, ciao!
Croccante, gustoso e molto invitante , invoglia di prendere un pezzettino !
Mannaggia… già finito 😉
che buon piatto, tra i miei preferiti, bello saporito e croccante, brava!!!!!Baci Sabry
Grazie Sabry!!
Ciao, baci
Tiziana
Che splendida cena tesoro mio…iil mio piatto preferito il pollo con le patate, è questa tua ricetta mi piace da impazzire!
Bravissima, la farò di sicuro Tiziana!
Ti auguro una splendida serata!
Baci, Laura♡♡♡
Allora anche tu sei una piccola Peter Pan come me…. Il pollo con le patate è un ricordo da bambine… chi non lo adora? Chi non l'ha sognato a volontà fin da piccola? Io adoravo la pelle….ahhh la pelle del pollo!
Splendida serata anche a te carissima Laura
🙂 Tiziana