Il meraviglioso mondo del cioccolato

Era lì da tempo. Come per tante cose nella vita, bisogna aspettare il momento giusto.

In questo operoso 2024, iniziato con così tanta voglia di fare e con l’intenzione di portare avanti tante nuove passione come la pasta sfoglia e il cioccolato, è dunque arrivato il momento di iniziare la nuova rubrica dedicata alla lavorazione del cioccolato.

Insieme agli articoli dedicati alle torte moderne glassate o ai dessert al cioccolato, troverai brevi post sulle singole preparazioni (vedi ad esempio quelli pubblicati in queste due settimane sulle mousse o sulle creme) che faranno da base solida e di riferimento per gli articoli più complessi.

Sarà più semplice consultare le singole voci senza dover cercare una specifica preparazione all’interno di un articolo o di una ricetta più lunga e laboriosa.

Da oggi, non più solo profumo di broccoli o profumo di lievito, ma anche

Profumo di cioccolato!